Les feijoas........

Connaissez-vous le feijoa ? Il s'agit de la goyave d'Uruguay , un joli fuit dont le goût rappelle le curieux mélange de la banane, de la fraise et des fruits de la passion ... c'est bon à manger nature mais c'est encore meilleur en confiture !!!! et nous voici dans la confection de la confiture de feijoas ...hum ça sent bon dans la maison ....nos papilles s'excitent.....

1 kilo de fruit (ici feijoa + clémentines corses)

500 g de sucre

1/2 sachet de vitepris

Procèder comme une confiture traditionnelle et mettez en pots !

On peut remplacer la clémentine par de la banane, le goût est encore plus doux !