Un petit flan délicieux qui accomodera très bien vos grillades !

pour 4 personnes :

- 300g de carottes râpées

- 2 oeufs

- 30 cl de crème liquide

- 50 g de fromage râpé

- persil, sel, poivre

- 1 cuillère à café de curcuma

Préchauffez le four à 180°.

Rapez les carottes.

Fouettez les oeufs , la crème liquide, le persil et ajoutez le fromage.

Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins, versez par-dessus la crème aux oeufs.

Placez au four et faire cuire 20 mn, dégustez tiède

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