6 juin 2010
Mousses aux fraises
Un petit dessert tout léger et délicieux pour terminer le repas.....A prèvoir le matin ou la veille
Source : http://123petitsplats.canalblog.com
- 200 g de fraises lavées
Pour la chantilly :
- 25 g de sucre glace + 20 cl de crème fraiche + 1 c à s de jus de citron
Passer les fraises au mixeur pour faire un coulis, mettre au frais.
Faire une chantilly en mélangeant le sucre, la crème et le citron soit au batteur , soit au syphon (je prèfère c'est plus rapide).
Mélanger le coulis à la crème, et disposer dans des verrines. Déguster froid.
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