5 août 2010
Mini brochettes tomates cerises et mozzarella
Des mini brochettes colorées, idéales pour l'apéro ou tout simplement en entrée
- des tomates cerises
- des billes de mozarella
- du jambon fumé
- 1 cuillère d'huile d'olive
- fines herbes
- cure dents
1- Coupez les tomates cerises en deux.
2- Coupez les billes de mozzarella en 4, et faites-les macérer dans l'huile d'olive et les fines herbes
3- Détaillez une tranche de jambon fumé en lamelles, et roulez chaque lamelle.
4- Sur un cure dent, enfilez une moitié de tomate cerise, un morceau de fromage, la lamelle de jambon, un autre morceau de fromage et finissez par l'autre moitié de la tomate cerise.
5- Faites en une vingtaine.....bon apéro !!!!
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