Bricks au boeuf et aux épices

J'adore ce plat marocain ! On peut y mettre tout et n'importe quel ingrédient, le résultat est toujours succulent !!! Aujourd'hui il me reste de la viande hachée de boeuf et quelques bricks qui attendent dans le frigo...

Pour 4 :

- 200g de viande hachée (pour moi ce sera du boeuf)

- 1 grosse pomme de terre

- 1 oignon

- 15 feuilles de menthe fraiche

- sel, poivre

- 1/2 cuillère à café de cumin

- 1/2 de cuillère à café de cannelle

- 1/2 cuillère à café de piment en poudre

- 1 oeuf

- 1 paquet de feuilles de bricks

- huile pour friture

Faites cuire la pomme de terre dans de l'eau bouillante.

Hachez l'oignon, le faire revenir à la poele, ajoutez la viande puis les épices. Laissez cuire encore 5 minutes.

Dans un saladier écrasez la pomme de terre, et verser la viande et les épices.

Hachez la menthe et l'incorporez ainsi que l'oeuf.

Au centre de chaque brick, mettez 3 à 4 cuillèrées à soupe de la farce et rabattez les côtés, faites frire dans un fond d'huile chaude 2 à 3 minutes de chaque côté.

Dégustez aussitôt

Comments

[Anna]

Je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir.
A très bientôt !