Je viens juste d'acheter une plaque en silicone spéciale madeleines, je n'ai pas pu m'empêcher de la tester ce week-end !!!

Pour 18 madeleines (2 fournées)

- 3 oeufs

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- sel

- 100g de fromage de chèvre (j'ai pris une bûche)

- 5 noix décortiquées

Mets ton four à chauffer sur le thermostat 7.

Mélange la farine et la levure. Casse et bats les oeufs en omelette, rajoute-les à la farine, Ajoute l'huile et mélange bien la pate. Casse les cerneaux de noix, coupe le chèvre en petits morceaux , et mélange le tout à la pâte. Beurre tes empreintes si elles ne sont pas en silicone, verse l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque empreinte.

Enfourne 4 minutes sur le 7, puis 4 minutes sur le 5. Les madeleines doivent être bien dorées.banane

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