11 avril 2011

Mousse à la mangue

Avec ces belles journées, on a plutôt envie de manger frais et pourquoi pas ajouter une touche d'exotisme à nos plats ..... Voici un dessert ultra simple et qui nécessite peu d'ingrédients... -1 boite de mangue - 250g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de sucre vanillé Mixez tous les ingrédients, et répartissez dans des coupes. La mousse doit être légère et bien aérée. Mettez au réfrigérateur au minimum 2 heures.    
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01 avril 2011

Flans aux spéculos

Un dessert qui demande peu d'ingrédients et qui fait son petit effet .... Source : recette tirée du blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ Pour 4 ramequins : 1/2 litre de lait 2gr d'agar agar 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 spéculos Mélanger le tout dans une casserole jusqu'à ce que les spéculos commencent à se dissoudre. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire 3 minutes tout en remuant de temps en temps. Verser la préparation dans vos moules et mettre au frigo pour... [Lire la suite]
Posté par familysere à 10:57 - - Commentaires [20] - Permalien [#]