15 novembre 2010

Tarte caraibe

Il y a comme un air de vacances, de soleil...dans le nom de cette tarte. Un mélange d'ananas, de citron vert et de noix de coco et un soupçon d'imagination et on se croierait au bord d'une plage paradisiaque...(bon j'arrête là mon délire !) Source de la recette : Maxi cuisine déc.2010: Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Les ingrédients : - 1 rouleau de pâte sablée - 1 ananas (ou une boite d'ananas) - 1 citron vert non traité - 130g de noix de coco râpée - 1 boîte de lait concentré... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Emincé de poulet à l'ananas

Pour changer du traditionnel poulet rôti.... Pour 4 personnes : - 4 escalopes - 10 cl de crème liquide - 1 boite d'ananas ou un ananas frais - sel, poivre - ail Coupez les escalopes en fines lamelles, les faire revenir dans une cuillère d'huile d'olive, une fois cuites ajoutez la crème, laissez bien chauffer, rajouter un peu de jus d'ananas ainsi que les morceaux d'ananas , salez , poivrez et servez chaud. S'accompagne bien avec de la semoule ou du riz.
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