22 janvier 2011

Chausson Pomme Bacon et Chèvre

Des recettes de bricks, on en trouve partout sur la blogosphère, mais celle-ci m'a tout de suite plus, ça change des ingrédients traditionnels, de plus je suis fan du sucré salé, cette recette était pour moi ! Source : Payette cuisine, un super blog rempli de merveilleuses recettes. Il vous faut : (j'ai doublé les doses) - 4cs de compote de pommes sans sucre soit 100gr - 4 tranches de bacon - 2 feuilles de filo brick pour moi - 60gr de chèvre frais allégé pour moi - ciboulette Préparation : Préchauffer le four... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

Feuilletés de chèvre au miel

Des petits amuse-bouches tout simples et rapides ! Idéal pour les apéros imprévus ! - 1 pâte feuilletée (toute prête) - du miel - du fromage de chèvre frais - fines herbes Découpez votre pâte feuilletée en carrés. Au centre de chaque carré, déposez une cuillère à café de miel et une rondelle de chèvre. Refermez les côtés, de manière à former un carré. Saupoudrez de fines herbes et enfournez 5 minutes sur le th 5. Attention ne pas trop faire cuire, le contenu coule vite ! Bon appétit
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17 octobre 2010

Madeleines au chèvre et aux noix

Je viens juste d'acheter une plaque en silicone spéciale madeleines, je n'ai pas pu m'empêcher de la tester ce week-end !!! Pour 18 madeleines (2 fournées) - 3 oeufs - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel - 100g de fromage de chèvre (j'ai pris une bûche) - 5 noix décortiquées Mets ton four à chauffer sur le thermostat 7. Mélange la farine et la levure. Casse et bats les oeufs en omelette, rajoute-les à la farine, Ajoute l'huile et mélange bien la pate.... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Velouté de courgettes au chèvre

Quelques courgettes se lamentaient au fond de mon bac à légumes !!! Il fallait faire quelque chose d'urgence : une petite soupe toute simple mais délicieuse, même mes enfants qui ne sont pas des adeptes des soupes en ont réclamé deux fois !!!!! - 4 courgettes - 1 oignon - 1 pomme de terre - 2 cuillères à café de curcuma - 2 tranches de fromage de chèvre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - sel, poivre - 1 cube maggi de bouillon de volaille Epluchez les courgettes et la pomme de terre, coupez-les en... [Lire la suite]
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