26 janvier 2011

Fondant au chocolat

Qui n'aime pas le fondant au chocolat ???? Qui peut résister à ce délice "tout chocolat" moelleux à souhait....Bien entendu les personnes au régime devront s'abstenir !!!!!! Il vous faut : - 200g de chocolat pâtissier - 200 g de beurre (là ça fait peur !!!, mais bon on peut en mettre un peu moins) - 150g de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de sel - sucre glace et des minicolors de Vahiné pour la déco (facultatif) Préparation : 30 mn  /   cuisson : 25... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Dominos tout chocolat...

A l'occasion de l'anniversaire de mon fils à l'école, j'ai composé des petites dominos hauts en couleur ! c'est simple, rigolo et les loulous ont apprécié ! 1ere étape : la confection du brownies - 250g de chocolat pâtissier - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de beurre - 3 oeufs -150g de sucre - 60g de farine - sel - 1 poignée de noix hachés Faites fondre le chocolat en morceau et le beurre dans un bol au micro-ondes. Battez les oeufs avec les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Pim's géant

Tout le monde connait le fameux petit pim's, un petit gâteau rond composé d'une génoise, d'une couche de confiture et se termine d'une pellicule de chocolat !!!! hummmmmmmmmmmm ....... En lisant des témoignages sur l'internaute, je suis tombée sur celui de France Emond qui propose la recette du pim's.... J'ai tout de suite eu envie de la faire et je ne le regrette pas, toute la famille petits et grands,nous avons craqué pour ce gateau !!!! Il faut : - 3 oeufs -100g de sucre - 20 cl d'huile de tournesol - 3/4 d'un... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Tarte chocolat blanc & framboises

Le dessert préféré de mon fils !!!! D'ailleurs toute la famille apprécie ! - 1 pâte brisée ou sablée - 1 pot moyen de crème fraiche - 400 g environ de framboises (j'ai pris des surgelés) - 2 plaques de chocolat blanc Dans un plat à tarte, disposez la pate, avec une fouchette piquez-la et faites cuire à blanc pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et la crème. Une fois la pâte cuite, disposez dessus les framboises, puis versez la préparation... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Nems choco-banane

Un dessert plaisant et rapide !!! Pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 2 bananes - chocolat en poudre - un peu de beurre fondu Au centre d'une feuille de brick, placez la moitiè d'une banane, saupoudrez de chocolat en poudre. Roulez la feuille sur la banane, puis repliez les bords. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les bords  et le dessus de beurre fondu. Disposez les nems dans un plat, mettez au four 5-8 minutes, dégustez tiède avec une boule de glace ou de la chantilly.
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02 juin 2010

Exquis à la danette (ou le cousin du tiramisu)

Un dessert rapide et facile ! Pour 4 verrines : - 1 paquet de petits beurres - 4 crèmes desserts danette (2 au chocolat, 1 au carmel, 1 à la vanille) - rhum - noix de coco râpée Tremper chaque petit beurre dans un mélange rhum-eau (à proportions égales), puis tapisser le fond de la verrine, mettre une une couche de danette chocolat, un couche de petits beurres, une couche de danette au carmel, une couche de biscuits et finissez par une couche de crème à la vanille. Saupoudrer de noix de coco râpée. Mettre au... [Lire la suite]
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