22 janvier 2011

Chausson Pomme Bacon et Chèvre

Des recettes de bricks, on en trouve partout sur la blogosphère, mais celle-ci m'a tout de suite plus, ça change des ingrédients traditionnels, de plus je suis fan du sucré salé, cette recette était pour moi ! Source : Payette cuisine, un super blog rempli de merveilleuses recettes. Il vous faut : (j'ai doublé les doses) - 4cs de compote de pommes sans sucre soit 100gr - 4 tranches de bacon - 2 feuilles de filo brick pour moi - 60gr de chèvre frais allégé pour moi - ciboulette Préparation : Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par familysere à 15:34 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : ,

30 novembre 2010

Tartelettes aux pommes et sa crème au caramel

En me baladant sur le blog de Cécilia, j'ai découvert une petite recette qui m'a tout de suite plu ...un mélange pomme et crème au caramel...sitôt lu sitôt fait ! Préparation: 35mnCuisson:15mnPour 8 tartelettesIngrédients:-1 pâte sablée-3 petites pommes (golden pour moi)-Pour la crème pâtissière au caramel: 2x50g de sucre, 50cl de lait, 2oeufs+1 jaune, 40g de maizena. et j'ai rajouté une cuillère à soupe de caramel liquide. -Faites cuire à blanc les petites tartelettes à 170ºC pendant 10/15mn.-Préparez la crème: faites cuire à... [Lire la suite]
Posté par familysere à 08:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
24 novembre 2010

Pomme au four revisitée !!!

Une petite recette qui réunit à la fois un fruit et une friandise !!! ça devrait plaire aux enfants et aussi aux grands ! Pour 4 personnes : - 8 petites pommes golden (ou 4 grosses) - 4 carambars - du beurre salé Lavez et essuyer les pommes. Enlevez le chapeau des pommes, et déposez sur chaque pomme une noisette de beurre salé et un demi carmbar. Mettez les dans un plat allant au four , rajoutez un peu d'eau au fond du plat  et enfournez une vingtaine de minutes ! Dégustez chaud, tiède ou froid !!!!
Posté par familysere à 14:32 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
20 novembre 2010

Rôti de porc au gouda façon orloff et sa poêlée de pommes

On trouve dans les supermarchés des rôtis de porc ou de veau orloff, c'est délicieux mais cela reste relativement cher. En me baladant sur le blog de Mary, j'ai trouvé toutes les explications nécessaires pour réussir ce plat. Il vous faut : -  un rôti de porc -  du gouda tranché - 1 bouillon cube de veau  -  4 c à soupe d'huile  -  Sel, poivre - 6 pommes golden Faire dorer le rôti dans une cocotte, sur toutes ses faces dans l'huile. Diluer le bouillon cube dans 200 ml... [Lire la suite]
Posté par familysere à 15:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
26 octobre 2010

Cake aux Carambars & à la pomme

Une recette tirée du livre : Bonbecs party de Barbara Chevalier, j'ai rajouté la pomme qui n'est pas prévue dans la recette de base. Facile, rapide et succulente !!!! - 3 oeufs - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 cl de lait - 100g de beurre fondu - 17 carambars - 80g de sucre Faites fondre 11 carambars dans le lait à feu doux. Laissez tiédir puis rajoutez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le sucre, mélangez pour former une pâte homogène. Laissez reposer 30 min. ... [Lire la suite]
Posté par familysere à 18:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
23 octobre 2010

Gateau facile aux pommes et à la canelle

- 100g de farine - 100g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 10 cl de lait - 50g de beurre - 1 pincée de sel - 2 pommes de votre choix - 1 cuillère à soupe de canelle Séparez les jaunes des blancs. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine et la levure.Bien remuez. Versez le beurre fondu (au micro-ondes), le lait, le sel et la canelle. Montez les blancs en neige et mélangez les à la pâte. Epluchez et coupez les pommes en petits dés et rajoutez les à la préparation. ... [Lire la suite]
Posté par familysere à 17:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,