1 avril 2011
Flans aux spéculos
Un dessert qui demande peu d'ingrédients et qui fait son petit effet ....
Source : recette tirée du blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/
Pour 4 ramequins :
1/2 litre de lait
2gr d'agar agar
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
10 spéculos
Mélanger le tout dans une casserole jusqu'à ce que les spéculos commencent à se dissoudre.
Mettre sur le feu et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire 3 minutes tout en remuant de temps en temps.
Verser la préparation dans vos moules et mettre au frigo pour quelques heures avant de déguster.
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